Resep Kolak Biji Salak yang Nikmat, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa

SEWAKTU.com - Memasuki bulan suci ramadhan, tentunya udah kebayang nih makanan apa saja untuk berbuka puasa.

Tentunya makanan yang manis untuk mengembalikan kebugaran tubuh setelah seharian melakukan puasa.

Apalagi kalau makanan buka puasa dari bahan yang sederhana, wah dijamin siapapun mau untuk mencoba nya.

Baca Juga: Jika Sudah Jatuh Cinta 4 Zodiak-zodiak Ini Susah Sekali Buat Move On, Jadi Jangan Sakiti Dia Ya!

Kolak biji salak, merupakan salah satu takjil yang sering diburu ketika berbuka puasa, rasanya yang manis dan teksturnya yang legit memang tidak diragukan lagi.

Kamu bisa membuat sendiri kolak biji salak dirumah untuk menu berbuka puasa. Begini resepnya :

Bahan kolak biji salak

250 gram ubi oranye/kuning
50 gram
tepung sagu 100 gram
gula merah 10 gram
gula halus 2 gram
garam
1 liter air
2 lembar daun pandan

Baca Juga: Ini Dia 5 Tips Memilih Parfum Terbaik Melalui Belanja Online, Dijamin Nggak Nyesel

Bahan pengental

30 gram tepung sagu
50 ml air
Bahan kuah kolak
200 ml santan kental
2 lembar daun pandan
2 gram garam

Cara membuat kolak biji salak

1. Kupas ubi kuning, rebus sampai matang. Haluskan dalam wadah, dinginkan. Tambahkan tepung sagu, gula, dan garam. Aduk rata dan uleni. Bentuk jadi bulatan sebesar biji salak. Sisihkan.