Resep Dendeng Balado ala Chef Devina Hermawan, Cocok Disajikan saat Hari Raya Idul Adha

6. Untuk daging basah, panaskan wajan, tuang sedikit air rebusan dendeng, masukkan daging hingga air menyusut, lalu panggang hingga kecokelatan.

7. Untuk daging goreng, panaskan minyak, lalu goreng hingga kecokelatan dan kering.

8. Pindahkan ke dalam piring, masukkan sambal di atas daging, lalu tambahkan perasan jeruk nipis.

9. Dendeng batokok siap disajikan.***