Makanan Khas Dari Banjarmasin, Kalian Harus Coba Sih Kuliner Ini

SEWAKTU.com - Soalnya, selain terkenal dengan daerah pesisirnya, ternyata banyak juga makanan khas dari Banjarmasin yang wajib kamu cicipi minimal sekali seumur hidup, lho!

Soal makanan khas dari Banjarmasin, pilihan makanan yang bisa kamu cicipi di sini sebenarnya hampir mirip dengan makanan khas Pontianak.

Hanya saja, tentu saja kedua daerah tersebut memiliki selera yang sangat berbeda. Namun makanan khas dari Banjarmasint apa yang harus Anda coba saat menginjakkan kaki di ibu kota Kalimantan Selatan ini?

Baca Juga: Destinasi Wisata Alam Populer di Banjarmasin, Sangat Layak Untuk Dijelajahi

1. Soto Banjar

Makanan khas Banjarmasin pertama yang wajib Anda cicipi ketika Anda sampai di kota Banjarmasin ini adalah soto banjarnya. Mungkin Anda sudah pernah mencicipnya sebelumnya hanya saja jika Anda mencicipinya langsung di kota asalnya tentu saja cita rasanya akan berbeda.

Soto banjar ini biasanya menggunakan olahan daging ayam sebagai bahan utamanya, biasanya daging ayam tersebut disuir suir dengan ukuran kecil- kecil dan juga biasanya dilengkapi dengan perkedel dan juga telur setengah matang yang sudah diiris.

Tambahan telur setengah matang ini adalah salah satu yang membedakan soto banjar ini dengan soto- soto lainnya yang sering Anda santap.

Selain itu tahukah Anda jika soto ini juga berbeda dengan soto pada umumnya karena menggunakan kayu manis sebagai rempahnya bukan kunyit sehingga warnanya terlihat lebih bening dan juga biasanya diberikan taburan bawang goreng, daun bawang pada bagian atasnya.

2. Nasi Kuning Banjarmasin

Menikmati sarapan pagi Anda dengan makan nasi kuning tentu saja sangat lezat, namun tahukah Anda jika ternyata makanan khas Banjarmasin lainnya yang bisa Anda cicipi adalah nasi kuning, nasi kuning Banjarmasin ini berbeda dengan nasi kuning pada umumnya, karena biasanya menggunakan beras khusus yaitu beras pera bukan nasi dengan beras pulen yang menjadi bahan dasar dari nasi kuning umumnya.

Tentu saja dengan pilihan nasi yang berbeda maka cita rasanya juga akan berbeda pula. Jika pada umumnya nasi kuning menggunakan daun salam, namun dinasi kuning Banjarmasin ini menggunakan daun pandan dan juga kunyit sebagai pewarna alaminya, dan Anda bisa menikmati nasi kuning ini dengan lauk pelengkap seperti serundeng dan juga lauk dengan bumbu hadang yang sangat lezat.

3. Sop Mutiara