Makanan Khas Dari Banjarmasin, Kalian Harus Coba Sih Kuliner Ini

Nah ternyata Anda juga bisa mencicipi olahan ikan lainnya di kota Banjarmasin ini, kali ini menggunakan olahan ikan sapat yang digoreng dengan menggunakan bumbu- bumbu yang khas sehingga makanan khas Banjarmasin yang satu ini memiliki cita rasa yang gurih. Nah ikan ini tidak mengandung lemak sehingga cocok untuk cemilan Anda yang sedang dalam program diet.

8. Bubur Baayak

Nah bagi Anda pencinta bubur, maka Anda harus mencicipi makanan khas Banjarmasin berupa bubur yang satu ini. Bubur tersebut dikenal dengan bubur baayak dengan cita rasa yang sangat gurih berpadu rasa manis.

Selaian itu warnanya juga berwarna coklat. Nah tahukah Anda jika bubur baayak ini terbuat dari olahan tepung beras, gandum dan juga air dengan tekstur bubur yang kental dan juga masih memiliki butiran- butiran tepung.

9. Ketupat Kandangan

Nah jika Anda ingin menikmati makanan khas Banjarmasin yang berkuah maka ketupang kandangan menjadi pilihan yang sangat tepat untuk Anda cicipi.

Pada umunya ketupat ini sama dengan ketupat pada umumnya hanya saja perbedaannya terletak pada isian dari ketupat tersebut yang diisi dengan potongan ikan haruan asap atau dikenal dengan ikan gabus asap.

Selain itu ketupat ini juga biasanya dilengkapi dengan sajian ikan patin dan ikan gurame yang sudah diasap dan memiliki cita rasa yang khas dengan kuah yang sangat kental terbuat dari santan dan rempah- rempah lainnya.

10. Apam Barabai

Setelah lelah berjalan- jalan seharian, maka Anda bisa mengangjal perut Anda dengan makanan khas Banjarmasin yang satu ini yaitu apam barabai.

Tahukah Anda jika kue apam barabai ini terbuat dari tepung beras, gula merah atau gula putih dan santan kelapa serta juga dilengkapi dengan tape singkong. Nah kue apam yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan juga legit dengan rasa yang sangat lezat.

Baca Juga: Wisata Alam Terindah di Banjarmasin, Salah Satu Pilihan Wisata yang Sering Dikunjungi

11. Ikan Patin Gangan Asam

Selain terkenak dengan ikan seluang ternyata olahan atau makanan khas Banjarmasin yang terbuat dari olahan ikan lainnya adalah ikan patin gangan asam. Makanan yang satu ini menggunakan ikan patin sebagai bahan utamanya dan juga dilengkapi dengan sayur- sayur yang sangat sehat.

Seperti kacang panjang, mentimun, serta juga sayur kol pada ikan patinnya dan dilengkapi dengan sambal acan.***