Resep Makanan Tteokbokki Dengan Gochujang Ala Korea, Pecinta Drakor Wajib Coba

SEWAKTU.com - Bagi yang menyukai menonton Drakor alias Drama Korea, pasti familiar dengan adegan di mana para aktor atau aktris menikmati Tteokbokki.

Makanan ringan asal Korea ini terbuat dari kue beras yang disajikan dengan saus Gochujang alias saus pasta cabai pedas Korea.

Tteokbokki semakin populer di seluruh dunia seiring dengan kepopuleran K-Pop. Meskipun dapat ditemukan di restoran atau supermarket, banyak yang ingin memasak Tteokbokki sendiri.

Sebenarnya, cara membuat Tteokbokki cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat, mengingat banyaknya produk-produk Korea yang tersedia di supermarket Indonesia.

Baca Juga: Gunung yang Cocok Untuk Pendaki Pemula di Kawasan Bogor, Wajib Tau Tempatnya Buat Kamu yang Suka Hikking

Jadi, mari kita pelajari cara membuat Tteokbokki enak versi rumahan tanpa perlu waktu lama.

Cara Membuat Tteokbokki Dengan Gochujang

Bahan:
1. 250 gram tepung beras
2. 3 sendok makan tepung tapioka
3. Air panas secukupnya
4. Garam secukupnya
5. Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus:
1. 5 siung bawang putih
2. 2 sendok makan gochujang
3. 2 butir bawang merah
4. 2 buah cabai rawit
5. 2 sendok makan gula pasir
6. Merica bubuk secukupnya
7. Garam secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya.

Pelengkap:
- 1 batang daun daun bawang, diiris halus
- 1 butir telur rebus setengah matang
- 1 sendok teh minyak wijen
- wijen sangrai secukupnya odeng secukupnya (bisa diganti bakso ikan)

Baca Juga: Rekomendasi Coffe Shop di Bogor yang Instagramable Cocok Untuk Para Kaum Milenial

Cara Pembuatan :
1. Campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam.

2. Aduk rata sambil dituangi air panas sedikit demi sedikit sampai adonan bisa diuleni dengan tangan. Uleni adonan tteok, buat seperti silinder dengan ketebalan sekitar 1 cm atau memanjang seperti sosis mungil.

3. Setelah itu potong-potong sepanjang 2 ruas jari.