Seblak, Kekayaan Rasa Indonesia yang Bikin Nagih! Cek di Sini Resepnya!

SEWAKTU.com - Seblak adalah hidangan yang melambangkan kekayaan rasa Indonesia, telah memikat selera banyak orang dengan keunikannya.

Berasal dari kreativitas kuliner di Bandung, seblak telah menjelma menjadi sajian yang merambah seluruh penjuru negeri.

Beberapa varian seblak menambahkan mie instan, telur, atau bahkan keju untuk memberikan sentuhan modern pada tradisi rasa klasik.

Fleksibilitas dalam penyajian membuat seblak menjadi pilihan favorit bagi berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Baca Juga: Resep Sederhana Pempek Tanpa Ikan, Inovasi Cemilan yang Dijamin Murah dan Bisa Jadi Ide Jualan!

Berikut adalah resep seblak yang bisa seblak lovers coba di rumah.

Bahan:
- 50 gr kerupuk mentah
- 50 gr makaroni
- 50 gr mie telur
- 1 butir telur, kocok lepas
- 5 buah bakso sapi, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdt cabe bubuk
- Garam & gula pasir secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 ruas kencur

Baca Juga: Resep Martabak Manis Teflon, Enggak Pake Ribet dan Bisa Jadi Cemilan Sore di Rumah!

Cara membuat:
1. Rendam kerupuk dan makaroni sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan.
2. Rebus mie telur sebentar saja, angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus sampai matang, lalu beri air, aduk dan biarkan mendidih. Masukkan telur, aduk pelan, biarkan mendidih.
4. Masukkan garam, gula pasir, cabe bubuk, daun bawang, kerupuk, bakso, makaroni dan mie, aduk. Masak sampai matang, angkat.

Itu dia resep seblak yang bisa seblak lovers coba di rumah.

Setiap gigitan pada seblak adalah perjalanan kuliner yang mengajak kita meresapi keindahan negeri ini melalui keunikan cita rasa seblak yang tiada tara.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba!*** Gina Qurrota Aini Darmawan