Resep dan Cara Memasak Kerang Hijau yang Benar, Dijamin Enak dan Bersih!

Setelah menngerahui cara memasak kerang hijau yang benar, kamu bisa mencoba resep kerang hijau simpel berikut ini.

Resep Tumis Kerang Hijau

Bahan-bahan:

• 500 gram kerang hijau, cuci bersih
• 2 sdm minyak goring
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Cuci bersih kerang hijau dengan air mengalir, rebus dalam air mendidih selama 2-3 menit hingga cangkang terbuka. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata.
4. Tambahkan kerang hijau, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Sate Taichan Ayam Teflon, Resep Praktis yang Bisa Dicoba di Rumah!

Selamat mencoba! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu akan menikmati hidangan kerang hijau yang lezat, bersih, dan memikat selera.***