SEWAKTU.com -- Ternyata bunga telang, atau yang dikenal dengan sebutan butterfly pea flower, bukan sekadar elemen estetika di taman atau hiasan meja makan.
Bunga dengan nama latin Clitoria Ternatea ini memiliki lebih banyak manfaat daripada yang mungkin dibayangkan.
Berasal dari Asia Tenggara, bunga telang tidak hanya digunakan sebagai pewarna alami untuk makanan dan minuman, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan.
Bunga telang sendiri mengandung senyawa antosianin, terutama ternatin, yang memberikan warna biru yang cantik pada bunga ini.
Baca Juga: Hidangan Seafood yang Menggoda Selera, Inilah Resep Udang Goreng Mentega Sederhana!
Selain itu, bunga ini kaya akan vitamin dan senyawa aktif, seperti Vitamin C, Vitamin B1 dan B2, Flavonoid, Kaemphferol. P-Coumaric acid, dan Delphinidin.
Manfaat Bunga Telang
Dengan kandungan yang ada pada bunga telang, berikut ini beberapa manfaat bunga talang yang luar biasa:
1. Meningkatkan Kesehatan Otak
Antioksidan dalam bunga telang melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan aliran darah ke otak, memperbaiki fungsi kognitif dan memori.
2. Meningkatkan Suasana Hati
Kandungan asam amino triptofan dapat diubah menjadi serotonin, hormon yang meningkatkan suasana hati dan mengurangi stres.
Baca Juga: Resep dan Cara Memasak Kerang Hijau yang Benar, Dijamin Enak dan Bersih!
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Meningkatkan metabolisme dan mengurangi nafsu makan, membantu dalam program penurunan berat badan.