SEWAKTU.com - Resep Sayur Asem Simple dan Segar adalah pilihan yang cocok untuk kumpul keluarga.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, sobat semua bisa membuat hidangan lezat yang disukai oleh semua anggota keluarga dari resep sayur asem simple dan segar ini.
Resep sayur asem simple dan segar ini tidak hanya menyajikan hidangan yang enak, tetapi juga memberikan kesan kebersamaan yang tak terlupakan.
Berikut adalah resep sayur asem simple dan segar, cocok untuk kumpul keluarga.
Baca Juga: Sajian Lezat Soto Ayam Lamongan, Resep Autentik dan Tips Menghidangkan
Bahan
- Labusiam 300 gram (potong-potong)
- Nangka muda 250 gram (potong-potong)
- Melinjo muda 100 gram
- Jagung 1 buah (potong-potong)
- Kacang panjang 10 helai (potong-potong)
- Daun melinjo (25 gram / sesuai selera)
- Asam muda 4 buah (bersihkan pinggirnya)
- Lengkuas (geprek)
- Gula merah aren 1 potong
Bumbu
- Cabai merah keriting 7 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 2 siung
- Garam 2 sendok makan
- Kemiri 2 butir
Baca Juga: Rahasia Kelezatan Soto Babat Betawi, Resep Sederhana dan Cara Memasak Bisa Cek Artikel Ini
Cara Memasak
1. Didihkan air ke dalam panci 2,5 liter (secukupnya)
2. Blender/ulek semua bumbu dan masukkan kedalam panci tersebut
3. Masukkan jagung, labusiam, melinjo, nangka muda, asam muda, gula merah aren dan lengkuas, tunggu hingga sayuran lunak
4. Masukkan kacang panjang
5. Masukkan daun melinjo
6. Koreksi rasa
7. Angkat dan sajikan hangat-hangat
Buat resep sayur asem simple dan segar ini gampang banget!
Rasanya nggak cuma enak tapi juga bikin momen spesial di meja makan. Cobain sendiri yuk, biar jadi favorit keluarga! Selamat mencoba!*** Gina Qurrota Aini Darmawan