SEWAKTU.com -- Ingin membuat perkedel jagung yang renyak dan pastinya enak sebagai cemilan sore? Ayo simak artikel ini.
Siang atau sore yang menyenangkan kadang-kadang membutuhkan cemilan yang spesial untuk menemani aktivitas santai kita. Salah satu pilihan yang tak pernah gagal adalah perkedel jagung.
Perkedel Jagung adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari jagung yang diolah bersamaan dengan beberapa bahan lainnya, kemudian digoreng hingga matang.
Berbeda dengan perkedel kentang yang umumnya terbuat dari kentang, perkedel jagung memiliki cita rasa yang unik karena kehadiran jagung manis di dalamnya.
Baca Juga: Inilah Resep Pangsit Kuah, Hidangan Hangat Sederhana yang Cocok Dinikmat Saat Musim Hujan!
Dengan rasa manis jagung yang segar dan cita rasa rempah yang khas, perkedel jagung ini cocok banget untuk dijadikan cemilan sore bersama keluarga atau teman-teman.
Langsung saja jika ingin mengetahui cara membuat perkedel jagung renyah di rumah, simak resep mudah berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 3 buah jagung manis, pipil
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Tepung secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: Sajian Lezat dari Khas Manado, Inilah Resep Ayam Woku Kemangi yang Gurih dan Aromantik!
Cara Membuat:
- Campurkan jagung manis, bumbu halus, telur, daun bawang, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir.
- Berikutnya adalah menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Setelah adonan mencapai konsistensi yang diinginkan, langkah selanjutnya adalah memanaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Selanjutnya, ambil adonan perkedel secukupnya dan bulatkan. Proses ini memberikan bentuk yang rapi dan seragam pada perkedel sebelum masuk ke dalam minyak panas.
- Goreng perkedel hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, angkat perkedel dan tiriskan untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Perkedel jagung yang lezat dan siap disajikan dapat dinikmati bersama sambal kecap atau saus sambal.
Baca Juga: Hidangan Seafood yang Menggoda Selera, Inilah Resep Udang Goreng Mentega Sederhana!
Dengan langkah-langkah yang mudah ini, semoga dapat membuat cemilan sore yang memukau dan cocok untuk dinikmati pada waktu santai atau sebagai hidangan pembuka yang lezat.***