SEWAKTU.com -- Siapa yang bisa menolak kelezatan klepon ketan yang legit dan enak? Ayo cari tau cara membuatnya di rumah.
Klepon ketan adalah salah satu cemilan tradisional Indonesia yang terkenal karena keunikan rasa dan teksturnya.
Klepon terbuat dari ketan yang dibentuk bulat, kemudian diisi dengan gula kelapa yang manis yang biasanya digulung dalam kelapa parut sehingga terbentuk lapisan luar yang lembut dan aromatik.
Cemilan khas Indonesia ini menggambarkan harmoni antara kelembutan ketan, kelezatan gula merah, dan aroma harum daun pandan.
Baca Juga: Cara Membuat Perkedel Jagung Renyah, Resep Cemilan Sore yang Mudah dan Enak!
Untuk yang ingin tau cara membuat klepon ketan yang lezat di rumah, ada resep praktis yang dapat diikuti dengan simak sebagai berikut.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 100 gram gula merah, sisir halus
- 1 lembar daun pandan, haluskan dengan air
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air panas
- Kelapa parut, secukupnya
Baca Juga: Sajian Lezat dari Khas Manado, Inilah Resep Ayam Woku Kemangi yang Gurih dan Aromantik!
Cara Membuat:
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula merah, air daun pandan, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan beri isian gula merah. Bulatkan adonan hingga rapat.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan klepon, masak hingga mengapung.
- Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan klepon yang masih hangat ke dalam kelapa parut. Klepon ketan siap disajikan.
Resep klepon ketan ini tidak hanya memanjakan lidah Anda dengan cita rasa yang autentik, tetapi juga memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan.
Baca Juga: Inilah Resep Pangsit Kuah, Hidangan Hangat Sederhana yang Cocok Dinikmat Saat Musim Hujan!
Selamat mencoba cara membuat klepon ketan di dapur rumah dan nikmati kelezatan cemilan tradisional ini bersama keluarga atau teman-teman!***