SEWAKTU.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan camilan yang satu ini? Risol Mayo, dengan kulit renyah dan isian gurih, adalah pilihan sempurna untuk memanjakan lidah Anda.
Dengan langkah-langkah mudah, Anda dapat membuat camilan spesial ini di rumah. Yuk, simak resep lengkapnya!
Baca Juga: 5 Misteri One Piece yang Sampai Sekarang Belum Terpecahkan
Bahan-bahan:
Bahan kulit risol:
- 500 gr tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka (tepung aci)
- 1 butir telur
- 500 ml air
- Sejumput garam
Bahan isian:
- 5 buah wortel sedang
- 3 buah kentang sedang
- Secukupnya daun bawang (opsional)
- 3 butir telur rebus
- 100 gr mayonnaise
- 300 gr tepung roti
Baca Juga: Resep Cemilan Tradisional yang Menggoda, Begini Cara Membuat Klepon Ketan yang Enak dan Legit!
Cara Membuat:
-
Campurkan semua bahan kulit risol aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
-
Siapkan teflon yang anti lengket, lalu masukkan adonan secukupnya. Putar teflon supaya adonan memenuhi teflon. Sisakan sedikit adonan basah untuk celupan lumpia. Pakai api kecil.
-
Iris kentang, wortel, dan daun bawang. Tambahkan air secukupnya dan tambahkan penyedap rasa.
-
Potong telur rebus menjadi beberapa bagian sesuai selera.
-
Ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu tambahkan isian sayuran, potongan telur rebus, dan mayo sesuai selera.