SEWAKTU.COM - Ketika mengunjungi Sulawesi Selatan, Anda pasti bertanya-tanya apakah Anda bisa menemukan makanan kuliner halal di Makassar.
Jangan khawatir, masyarakat di kota ini mayoritas beragama Islam, jadi Anda masih bisa dengan mudah menemukan banyak kuliner halal di Makassar.
Padahal, di kawasan Pecinan Makassar, tidak banyak tempat makan yang halal dan ramah Muslim. Agar tidak bingung, simak kuliner halal di Makassar saran Sewaktu.com di bawah ini, oke!
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Halal Kota Medan, Kenikmatan yang Terbaik
1. Coto makassar
Komposisi isian coto makassar terdiri dari daging dengan kuah berempah khas, serta disajikan dengan buras. Makanan khas Makassar satu ini menjadi ikon kuliner yang patut dicicipi oleh wisatawan.
2. Sop saudara
Sop sudara terbuat dari daging sapi, bihun, dan bola-bola kentang goreng, serta paru sapi goreng lengkap dengan kuah campur telur bebek.
Biasanya dihidangkan bersama dengan nasi putih, ikan bakar, serta telur rebus. Ada pula tambahan lain yaitu sambal kacang dan irisan timun.
Sop saudara ini berawal dari Kabupaten Pangkep yang jaraknya sekitar 50 kilometer dari Makassar.
3. Konro
Bahan baku makanan tradisional Makassar yang bernama konro terdiri dari iga atau daging sapi yang direbus dengan bumbu dan rempah.
Bumbu dan rempahnya ada kayu manis, air asam, merica, pala, kacang merah, dan kluwek yang memberikan warna gelap pada kuahnya.
Konro juga menjadi salah satu kuliner terkenal dari Makassar, hidangan ini paling cocok dimakan dengan ketupat.