Wisata Kuliner Khas di Makassar, Memiliki Rasa yang Enak

SEWAKTU.COM - Ketika ditanya tentang masakan Makassar atau wisata kuliner khas di Makassar, apa yang Anda pikirkan? Mungkin coto dan jalangkote langsung terbayang.

Sebenarnya Makassar punya lebih banyak wisata kuliner khas di Makassar yang tak kalah enaknya dengan keduanya.

Makanan yang tercantum di bawah ini adalah ikon wisata kuliner khas di Makassar yang layak untuk dicoba. Berikut adalah wisata kuliner khas di Makassar.

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Halal Kota Medan, Kenikmatan yang Terbaik

1. Coto makassar 

Komposisi isian coto makassar terdiri dari daging dengan kuah berempah khas, serta disajikan dengan buras. Makanan khas Makassar satu ini menjadi ikon kuliner yang patut dicicipi oleh wisatawan.

2. Sop saudara

Sop sudara terbuat dari daging sapi, bihun, dan bola-bola kentang goreng, serta paru sapi goreng lengkap dengan kuah campur telur bebek.

Biasanya dihidangkan bersama dengan nasi putih, ikan bakar, serta telur rebus. Ada pula tambahan lain yaitu sambal kacang dan irisan timun.

Sop saudara ini berawal dari Kabupaten Pangkep yang jaraknya sekitar 50 kilometer dari Makassar.

3. Konro

Bahan baku makanan tradisional Makassar yang bernama konro terdiri dari iga atau daging sapi yang direbus dengan bumbu dan rempah.

Bumbu dan rempahnya ada kayu manis, air asam, merica, pala, kacang merah, dan kluwek yang memberikan warna gelap pada kuahnya.

Konro juga menjadi salah satu kuliner terkenal dari Makassar, hidangan ini paling cocok dimakan dengan ketupat.