Kuliner Halal di Makassar, Jangan Khawatir Mencoba Kuliner ini

Makanan khas Makassar yang terkenal juga yaitu hidangan ikan bakar, jenis ikan bakar apa saja banyak ditemui di kota ini.

Namun yang paling banyak adalah ikan bandeng bakar. Ikan bandeng segar dibakar dengan bumbu sederhana. Karena kondisi ikan masih segar sehingga rasa masakannya jadi enak dan gurih. 

Baca Juga: Wisata Kuliner Halal Kota Medan, Beragam Hidangan yang Disediakan

13. Kapurung

Kapurung adalah makanan tradisional di daerah Luwu, Sulawesi Selatan yang lebih dikenal dengan sebutan pugalu.

Makanan khas Makassar ini terbuat dari sagu yang dimasak seperti bakso. Disajikan dengan kuah berbumbu kacang serta campuran ikan atau ayam serta aneka sayuran.

14. Buras 

Buras atau burasa’ punya bentuk mirip seperti lontong yang dibuat dari beras tetapi dengan bentuk yang berbeda.

Buras bentuknya lebih halus dengan balutan bungkus daun pisang muda. Penyajiannya dihidangankan dengan taburan bumbu kelapa kering, gula garam dan cabai.

15. Putu cangkiri

Makanan khas Makassar ini merupakan olahan dari ketan dengan rasa manis yang dibentuk mirip cangkir.

Gula yang digunakan bisa gula pasir atau gula merah. Penggunaan gula yang berbeda juga membuat warna dari putu cangkiri ada dua jenisnya, coklat dan putih.

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Medan, Perlu Kalian Rasakan Makananya

16. Jalangkote 

Jalangkote bentuknya mirip seperti kue pastel. Perbedaannya, makanan khas Makassar ini isiannya berisi potongan wortel dan kentang berbentuk dadu, lengkap dengan taoge, serta soun. Saus asam biasanya akan dihidangkan bersama jalangkote agar lebih nikmat disantap.