Resep Kuliner Bali Serombotan Klungkung, Olahan Sayur yang Menyegarkan dan Sehat!

SEWAKTU.COM - Ini dia resep kuliner Bali Serombotan Klungkung. Klungkung adalah salah satu kabupaten di provinsi Bali yang memiliki beberapa makanan khas dan unik salah satunya makanan srombotan sayur rebus matang ini.

Serombotan adalah kuliner makanan khas bali tradisional sederhana murah meriah yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus, seperti sayur kangkung, kacang panjang, toge rebus, pare rebus dan kecuali terong bulat lebih enak tidak direbus sebaiknya mentah.

Kemudian disiram sambal kelapa bakar atau goreng makin pedas makin sedap dengan bumbu koples, lalu ditabur toge diatasnya dan diberi bawang goreng. Mantap banget! Simak resep kuliner Bali Serombotan Klungkung.

Baca Juga: 10 Kuliner Bali Terbaru 2022, Selalu Mempunyai Tempat di Hati Para Wisatawan

Masakan serombotan mudah dicari di Bali apalagi di kota denpasar sangatlah banyak penjualnya. Paling enak makan serombotan dari Bali bersama sate lilit ikan tuna, dengan kerupuk aci kuning plus minuman es daluman cincau hijau semakin nikmat kalau ditambah plecing kangkung pedas dengan tipat makin lezat dan berselara makan.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi serombotan khas Bali bumbu kacang dengan sambal kelapa pedas sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis aneka serombotan sayur-sayuran segar dalam bentuk lapak, warung, rumah makan, bahkan restoran ala cafe resto cepat saji.

Baca Juga: 8 Kuliner Bali Terkenal, Kuliner Khas Bali Tak Kalah dalam Menarik Perhatian Wisatawan

RESEP SEROMBOTAN

BAHAN :

• 100 gram kangkung rebus,
• 100 gram kacang panjang rebus,
• 100 gram tauge rebus,
• 100 gram terong bulat segar di iris tipis
• 100 gram pare rebus,
• 50 gram kacang kedelai rebus,
• 50 gram kacang merah rebus (optional)

Baca Juga: 8 Kuliner Bali Wajib Coba, Dihidangkan Dalam Konferensi G20 2022 di Bali Loh!

BAHAN SAMBAL KELAPA :

• 200 gram kelapa parut,
• 1 sdm bawang putih iris,
• 2 sdm cabai merah iris,
• 3 buah cabai rawit, 1 sdt irisan lengkuas,
• 1 sdt air jeruk limau,
• 1 sdt terasi,
• 1 sdt garam, minyak secukupnya Untuk menggoreng bumbu koples
• 3 buah cabai merah,
• 50 gr kacang tanah goreng,
• 1 sdt terasi,
• 1 sdt garam,
• 1 sdt kecap manis,
• 200 ml air masak,
• 2 buah jeruk limau

Baca Juga: 5 Kuliner Bali Legendaris, Kuliner Paling Dicari Wisatawan Lokal dan Asing

CARA MEMASAK SEROMBOTAN BALI :