5 makanan khas lebaran

SEWAKTU.COM --  Lebaran selalu identik dengan momen berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara. Selain saling memaafkan, salah satu hal yang paling dinanti adalah hidangan khas yang tersaji di meja makan. Di berbagai daerah di Indonesia, ada beberapa menu yang hampir selalu hadir setiap Lebaran, memberikan cita rasa yang tak hanya lezat, tetapi juga membawa kenangan hangat.

Baca Juga: Cristiano Ronaldo Cetak Dua Gol, Al Nassr Tetap Tumbang 2-3 dari Almeria

Salah satunya adalah semur daging, masakan berkuah kecokelatan dengan bumbu rempah dan kecap manis yang meresap hingga ke dalam daging. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas, cocok disantap bersama nasi putih hangat. Tak kalah populer, opor ayam juga menjadi menu andalan. Kuah santannya yang gurih berpadu dengan ayam yang empuk membuat opor ayam selalu jadi favorit semua kalangan, apalagi bila disajikan bersama ketupat.

Baca Juga: NasDem Nilai Putusan MK soal Pemisahan Pemilu Melampaui Kewenangan, Desak Dialog Konstitusional

Kemudian ada rendang, masakan khas Minangkabau yang terkenal kelezatannya hingga mancanegara. Rendang dimasak dengan santan dan aneka rempah selama berjam-jam hingga bumbu meresap sempurna, menghasilkan cita rasa kaya dan daging yang empuk. Selain itu, sambal goreng ati juga kerap menghiasi meja makan saat Lebaran. Perpaduan hati sapi atau ayam dengan kentang, dimasak bersama bumbu sambal yang pedas manis, membuat menu ini menjadi pelengkap sempurna.

Baca Juga: Sering Tidur Lewat Tengah Malam? Waspadai Dampak Serius bagi Kesehatan

Tak ketinggalan, soto juga sering hadir di beberapa rumah saat Lebaran, terutama di daerah tertentu. Kuahnya yang gurih, aroma rempah yang khas, serta isian daging atau ayam menjadikan soto pilihan tepat untuk dinikmati di hari yang penuh kebahagiaan ini.

Lima hidangan ini bukan sekadar makanan, tetapi juga bagian dari tradisi yang membawa rasa hangat, kebersamaan, dan nostalgia di setiap suapannya.