SEWAKTU.com -- Bawang bombai biasa dipakai sebagai bumbu agar masakan jadi lebih sedap. Tapi ada khasiat bawang bombai juga bisa dikonsumsi mentah dan bermanfaat untuk kesehatan.
Bawang bombai merupakan jenis bawang yang ukurannya besar. Jenisnya dibedakan dari warna yaitu bawang bombai merah dan bawang bombai biasa yang warnanya kuning. Tapi keduanya punya rasa serupa.
Biasanya bawang bombai dipakai sebagai bumbu karena bisa menambahkan aroma masakan sekaligus memberi cita rasa manis dan gurih. Selain itu, bawang bombai sebenarnya juga bisa dikonsumsi mentah.
Baca Juga: Khasiat Konsumsi Buah Bit, Dari Obati Jantung Sampai Bisa Sembuhkan Luka
Agar rasanya makin enak, bawang bombai mentah bisa ditambahkan sebagai campuran salad. Enak juga dijadikan campuran burger, kebab, sandwich, dan lainnya.
Sebagaimana dikutip dari laman PMJ News, berikut manfaat bawang bombay yang bisa didapat dengan memasukkannya ke dalam masakan, mengonsumsi langsung, atau dalam bentuk jus.
1. Baik untuk Kesehatan Jantung
Manfaat bawang bombay mengandung antioksidan dan senyawa yang melawan peradangan. Ia bisa menurunkan trigliserida dan mengurangi kadar kolesterol.
Efek ini dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Sifat anti-inflamasinya yang kuat juga dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan melindungi dari pembekuan darah.
Baca Juga: Omicron Naik, KPK Tunda Pengejaran Kasus Paulus Tanos dan Harun Masiku
2. Kaya Antioksidan
Bawang bombay merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Manfaat bawang bombay mengandung lebih dari 25 jenis antioksidan flavonoid yang berbeda.
Bawang bombay mengandung antioksidan flavonoid ouercetin. Ini dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung.
Bawang juga mengandung antioksidan anthocyanin yang telah ditemukan untuk melindungi terhadap beberapa jenis kanker dan diabetes.