4. Metode kukus
Dengan mengukus mengukus kandungan vitamin dan mineral dari makanan tetap terjaga dengan baik dan tidak akan rusak.
Mengukus makanan dapat menjaga rasa, tesktur, bentuk sekaligus aroma makanan tetap terjaga dengan baik.
Baca Juga: Yuk Intip Arti dan Makna Lagu You Are Enough Sleeping At Last Yang Viral Di TikTok!
Dengan mengukus artinya mengurangi risiko masakan terlalu matang atau menjadi gosong.
Uap panas saat mengukus tidak menarik senyawa vitamin yang terdapat dalam bahan makanan.
Mengukus justru membuat senyawa beracun, seperti pestisida atau sianida terbuang dari sayuran.
5. Memanfaatkan bawang
Mengaramelisasi bawang adalah dengan menambahkan sejumput garam, yang menghilangkan kelembapan bawang.
Baru kemudian membirkannya menguap untuk memberikan efek karamel yang manis.***